Descripción
Sinopsis:
Desmenuza todo el trabajo que debe efectuar el personal a las órdenes de una gobernanta. Texto imprescindible en muchos cursos de hostelería tanto a nivel de educación profesional como de perfeccionamiento de profesionales.
¡Oferta!
La gobernanta. Manual de hostería.
Autor: López Collado, Asunción
Editorial: Paraninfo
Idioma: Castellano
Formato: Rústica
9,95 €