Casa

Autor: Manzano, Nacho

Editorial: Planeta Gastro

Colección: Grandes restaurantes

Idioma: Castellano

Formato: Cartoné

45,00 

EAN: 9788408231585 Categorías: ,

Descripción

¿Se imaginan compartir con 61 cocineros su trabajo en los fogones, conocer cómo aman su oficio y qué piensan de la cocina española? Eso es lo que hacen y cuentan 59 chefs invitados por los hermanos Nacho y Esther Manzano para celebrar sus 25 años al frente de Casa Marcial, el restaurante con dos estrellas Michelin erigido sobre una humilde tienda-casa de comidas con más de un siglo de historia en la Asturias rural.