Arzak

Autor: Arzak, Juan Mari;Arzak, Elena

Colección: Grandes chefs

Idioma: Castellano

49,00 

EAN: 9788408196136 Categorías: ,

Descripción

El libro definitivo de Arzak y el más importante publicado hasta ahora: una travesía culinaria desde sus inicios en el restaurante familiar, de la mano del gran patriarca de la gastronomía española, considerado como uno de sus mayores influyentes, acompañado de las recetas más emblemáticas de sus últimos diez años de trayectoria y que mejor definen su cocina más actual.